Ich bin Rosine Leckermaul

第三幕第三场：孩子们把巫婆关进烤箱，巫婆在火焰中唱起她最后的咏叹调，宣告自己的名号：“我是罗西妮·馋嘴猫（Ich bin Rosine Leckermaul）……举世皆知、名声远扬的厨艺大师。”她吹嘘自己视孩子们为至宝——“我心地最和善，纯真如孩童，所以我最疼爱小孩子，疼得要命（zum Aufessen lieb）！”这首咏叹调是巫婆临死前的自我剖白：既可笑又恐怖，全剧的恐怖与幽默在此达到顶点；随着她唱完，烤箱轰然塌陷（合唱“Knusper, knusper knäuschen”的巫婆版变奏），孩子们则转唱“喜讯”（Schlange, Schlange, böse Schlange…）的胜利之歌。

本曲是巫婆（女中音/次女高音）唯一的完整独唱段，紧接在“Hocus pocus! Hexenschuß!”（呼神咒语）的咒语段之后。咏叹调为加洛普舞曲般的快速圆舞曲（3/4 拍），巫婆踩着扫帚在屋顶与空中盘旋歌唱，乐队奏出模仿亨德尔《弥赛亚》“哈利路亚”副歌的铜管动机（洪佩尔丁克的戏仿），歌词夸耀自己的厨艺与“爱心”，末段“zum Aufessen lieb!（疼得要命）”连唱数遍，字面义是“爱到要吃掉”，是全剧黑色幽默的点睛之笔。

巫婆（Knusperhexe，本名罗西妮·馋嘴猫）是《汉泽尔与格蕾太尔》中最出彩的角色之一：洪佩尔丁克以男低音（“老妖婆”角色传统上由男声反串或女低音演唱）写这个角色，其音乐混合了“哈利路亚”戏仿、加洛普舞曲与歌剧谐角的急口令，展示了他对瓦格纳主导动机手法与通俗喜剧风格的融汇。这首咏叹调在唱片与音乐会上常被单独演唱，是童声歌剧角色曲目中最具辨识度的“反派唱段”之一。

• ▸Rosine /ʁoˈziːnə/：o 读 /o/，s 读 /z/，i 读长 /iː/；Leckermaul /ˈlɛkɐˌmaʊl/：e 读短 /ɛ/，au 读 /aʊ/。
• ▸höchst /høːçst/：ö 读长 /øː/，ch 读 /ç/，-st 读 /st/；menschenfreundlich /ˈmɛnʃənˌfʁɔʏntlɪç/。
• ▸gesinnt /ɡəˈzɪnt/：g 读 /ɡ/，s 读 /z/，i 读短 /ɪ/，nn 读单 /n/；unschuldig /ˈʊnʃʊldɪç/。
• ▸Kindern /ˈkɪndɐn/：i 读短 /ɪ/；so lieb /zoː liːp/：ie 读长 /iː/，词尾 b 清化读 /p/。
• ▸Aufessen /ˈaʊfˌɛsən/：au 读 /aʊ/，ss 读 /s/；Moral /moˈʁaːl/：a 读长 /aː/。
• ▸Hokus pokus /ˈhoːkʊs ˈpoːkʊs/：咒语拟声，o 读长 /oː/；Hexenschuß /ˈhɛksənʃʊs/：ß 读 /s/。

• ▸bin ich /bɪn ɪç/：n 与 i 平滑过渡；Rosine Leckermaul /ʁoˈziːnə ˈlɛkɐˌmaʊl/：-e 与 L 连续。
• ▸stets gesinnt /ʃteːts ɡəˈzɪnt/：-ts 与 g 相邻，舌尖过渡自然。
• ▸wie ein kleines Kind /viː aɪn ˈklaɪnəs kɪnt/：句内词间连续，保持吹嘘的流畅。
• ▸so lieb, so lieb, so lieb /zoː liːp zoː liːp zoː liːp/：三连重复一气呵成，末次可顿挫拉长。